¿Cuáles son los alimentos recomendados para personas con diabetes?
Cuidar la dieta siempre debe estar entre nuestras prioridades, sin embargo, para las personas que padecen diabetes, este se torna un tema fundamental del día a día. Por eso, nos tomamos el tiempo de hablar sobre los alimentos para personas con diabetes más recomendados que ayudan a mantener el nivel glucémico de la sangre dentro de los límites recomendados.
Es normal que las personas con diabetes piensen que tendrán que dejar de comer todos aquellos alimentos que les gusta; la buena noticia es que, en realidad, pueden consumir sus alimentos preferidos, pero en menores proporciones o con menos frecuencia. La clave está en consumir alimentos de todos los grupos en las cantidades establecidas para su plan de alimentación.
¿Qué alimentos puede incluir una dieta para personas con diabetes?
Los planes de nutrición para personas con diabetes suelen incluir alimentos con un bajo índice glucémico y que brinden nutrientes clave como: calcio, potasio, fibra, magnesio, así como vitaminas A, C y E. A continuación, mencionamos algunos de ellos:
- Cítricos: naranjas, limones y toronjas son un ejemplo de alimentos que proveerán fibra y vitamina C.
- Bayas: arándanos, moras, fresas, grosellas y una cantidad amplia de opciones para incluir en el plan de alimentación. Puede preparar un postre agregando algunas de estas opciones que están llenas de antioxidantes, vitaminas y fibra.
- Tomate: alto en vitamina C, hierro y vitamina E. Además de saludable, es un alimento que se puede preparar de diversas formas, en salsas, ensaladas o como plato fuerte.
- Pescados: son altos en Omega 3. Evite consumirlos fritos en mucha grasa o empanizados.
- Semillas y frutos secos: son una excelente opción para las meriendas o para cuando se quiera comer algo entre comidas, gracias a que poseen grasas saludables y sus efectos antiinflamatorios.
- Leche y lácteos: su consumo dependerá de las necesidades individuales de cada persona, pero se recomienda consumir aquellos lácteos bajos en grasa y sin azúcares como yogurt.
Alimentos que se deben limitar
Cuando se habla de la dieta para personas con diabetes, se deben mencionar algunos alimentos que requieren ser limitados en la vida diaria. Algunos de ellos son los siguientes:
- Alimentos con alto contenido de sodio.
- Comidas fritas o altas en grasas saturadas.
- Dulces y productos horneados.
- Bebidas con azúcares añadidos como gaseosas o jugos.
- Alcohol.
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¿Necesito un horario de comidas si padezco de diabetes?
Ya hablamos un poco sobre los alimentos para personas con diabetes, pero ¿a qué hora puede realizar sus comidas? Esto dependerá de cada persona y de las medicinas que esté tomando. Aquellas que utilicen insulina al momento de comer, pueden tener horarios de comidas más flexibles.
Si desea hablar con un profesional sobre este tema o sobre algún otro procedimiento, no dude en llamar a la Clínica Alfredo Vargas y con gusto se atenderán todas sus dudas.
